메뉴보다 재고가 먼저다: 집에 있는 재료로 AI 식단 실험을 해봤다

메뉴를 고르는 게 아니라, 집에 있는 재료를 먼저 본다.

보통 식단은 먹고 싶은 메뉴에서 시작한다. 그런데 실제 생활은 다르다. 이미 사둔 재료가 있고, 추가 장보기를 하고 싶지 않은 날이 더 많다. 이번 기록은 “무엇을 먹을까”보다 “집에 있는 재료로 무엇을 굴릴 수 있을까”를 기준으로 AI에게 식사 후보를 정리하게 해본 첫 실험이다.

왜 식단보다 재고를 먼저 봤는가

이번에 기준으로 둔 메뉴는 다음 6가지였다.

• 쌀국수
• 떡볶이
• 볶음밥
• 아보카도/블루베리 활용 식사
• 토스트
• 스파게티

이 메뉴들은 내 취향 목록이 아니고 냉장고에 쌓인 재고...를 털어내는 방향이다.

새로운 레시피 탐색 X. 재고 기반 식사 운영이다.

왜 식단보다 재고를 먼저 봤는가?

이미 사둔 재료가 있고, 귀찮음의 한계가 있고, 추가 장보기를 하고 싶지 않았다. 돈도 없고, 냉장고는 왠지 꽉 차있네.

그래서 이번 기준은 세 가지였다.

• 추가 장보기를 최대한 줄일 것
• 이미 있는 재료를 중심으로 돌릴 것
• 조리 난이도가 과하게 올라가지 않을 것

AI에게 맡긴 역할과 질문 방식

이렇게 물었다.

• 우리 집 재료 기준으로 만들 수 있는 식사 후보를 우선순위로 정리해줘
• 쌀국수, 떡볶이, 볶음밥, 토스트, 스파게티 중 재고 소진에 유리한 메뉴를 먼저 골라줘
• 아보카도와 블루베리는 아침이나 가벼운 식사로만 활용하고 싶다
• 추가 장보기 없이 가능한 조합을 우선으로 해줘
• 조리 시간이 짧고 실패 확률이 낮은 메뉴를 먼저 제안해줘

실제로 유용했던 판단 기준

화려한 레시피 노노. 못 만들어.

오히려 아래 같은 정리가 더 유용하다.

• 어떤 메뉴가 재료 소진에 유리한가
• 어떤 메뉴가 평일 저녁에 덜 귀찮은가
• 어떤 메뉴가 아침/간식으로 돌리기 쉬운가
• 어떤 메뉴는 재료 겹침이 많아 묶어서 운영하기 좋은가

이 관점에서 보면

• 볶음밥은 재고 처리용
• 토스트는 빠른 아침용
• 스파게티와 쌀국수는 저녁에 시간 많을 때 먹고
• 떡볶이는 재료 조합이 단순하니 편하고
• 아보카도/블루베리는 아침이나 점심 도시락용

이번 실험에서 남은 결론

우리 집의 기본 식사 구조는 메뉴 6개가 아니라 사실상 아래 3 종류라고 할 수 있다.

• 한 끼 메인: 쌀국수 / 떡볶이 / 볶음밥 / 스파게티
• 빠른 아침: 토스트
• 아침/도시락: 아보카도 / 블루베리 활용

이제부터는 이 구조를 기준으로 각 메뉴를 하나씩 분해해볼 생각이다.

“무슨 요리가 멋진가”가 아니라, 무엇이 우리 집 재고와 귀찮음 수준에 맞는가.

앞으로 집에 있는 재료를 기준으로 AI에게 식사와 생활 운영을 시켜보고, 실제로 맞는 부분과 틀린 부분을 계속 검증해 봐야겠다.